荞麦
本内容旨在为您提供一份详尽的关于荞麦的概览。荞麦又名日介渣窝，归类于藏药，为蓼科植物金荞麦、荞麦和苦荞麦的全草，可健胃，消食，止泻，愈疮。
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- 音译名: 日介渣窝
- 分类: 藏药
基本信息
基原信息
- 来源生物拉丁名: 1.Fagopyrum dibotrys(D. Don)Hara.;2.F. esculent-um Moench.;3.F. tataricum(L.)Gaertn.
- 药物分类: 植物药
- 来源生物形态: 1．金荞麦：多年生草本。块根粗壮，木质化，呈结节状，横走，表皮淡红色至红棕色。茎直立，高40～70cm，多分枝，有细纵棱，微带红色。叶片三角形，长5～8cm，宽4～7cm～9cm，顶端渐尖，基部心形或平截，稀具短柔毛；叶柄粗状，长4～8cm；托叶鞘筒状，膜质，顶端偏斜，长10～15mm。圆锥花序顶生或腋生，分枝稀疏，花偏生于花序轴的一侧；花被片5白色；雄蕊8，花药粉红色；花柱3，柱头头状。瘦果长卵形，具3棱，长3～4mm，黑褐色，长为花被的2倍。花期7～8月，果期8～9月。 2.荞麦：一年生草本。茎直立，有细纵棱，绿色或稍带红色，高30～50cm。叶三角状卵形，长2～5cm，宽1.5～3cm，顶端渐尖，基部心形，叶柄与叶片等长或稍长。总状花序顶生或腋生，花被片5深裂，淡红色或类白色，长3～4mm；花柱3，柱头头状。瘦果卵形，具3棱，棱角锐利，长5～6mm，黑褐色。花期5-9月，果期6-10月。 3.苦荞麦：一年生草本，茎直立，高30～50cm。叶片宽三角形，长2～6cm，顶端渐尖，基部心形或戟形，叶柄长4～8cm；托叶鞘膜质，顶端偏斜，长约5mm。总状花序腋生或顶生；花梗细长，排列稀疏；花被片淡绿色或淡红色，5深裂，裂片椭圆形，长约2mm；雄蕊8，短于花被；花柱3，较短。瘦果长卵形，长4～5mm，黑褐色，具3棱，棱角锐利。花期7月，果期8月。
- 来源生物资源分布: 1.金荞麦：生于撩荒地、何谷阶地、路旁、宅围。 2.苦荞麦:生于海拔3500～3900m的荒地、河谷阶地，亦有栽培。1．金荞麦：产于西藏、青海、甘肃、四川；河南、陕西、云南、贵州、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、广东、广西等省区有分布；此外，印度东北部、尼泊尔、克什米尔地区、越南、泰国亦有分布。 2.荞麦：全国各地有栽培。 3.苦荞麦:产于西藏东南部、四川、云南；华北、东北、华中、贵州均有分布。
- 栽培与养殖: /
- 代用药: /
- 采收加工: 开花盛期采集，除净枯叶、残茎，洗净、晒干。
- 炮制方法: /
- 性状鉴别: 性状鉴别：金荞麦根茎呈不规则的块状，木质化，或呈圆锥状，长短不一，直径1～4cm。表面深灰褐色，有环节和纵皱纹，密被点状皮孔，有凹陷的圆形根痕和须极残余；质坚硬，不易折断，断面淡黄色至黄棕色，有放射状纹理，中央有髓。茎细长，常折成“N”字形，皱缩，有节，节上有膜质托叶鞘和叶。叶片三角形，皱缩，淡黄色。花小，类白色至淡黄色，花被5，雄蕊8。气微，味微酸、涩。
- 显微鉴别: 显微鉴别：金荞麦根茎(直径1.2cm)的横切面：木栓层为4～5列木栓细胞，均含棕色物。皮层较窄，薄壁组织中有草酸钙簇晶。韧皮部有少数纤维散在。木质部呈内外面层，形似年轮，外层较宽，木薄壁细胞壁较薄，导管形大而稀少，木部射线细胞呈狭长方形；内层较窄，木薄壁细胞壁较厚，导管形小，呈单列径向排列。髓部细胞圆形，壁较厚。 粉末鉴别：金荞麦粉末：淡红色。淀粉粒类圆形，直径4～30μm，脐点点状。草酸钙簇晶，直径20～50μm。具缘纹孔导管多见。韧皮纤维较少见。
- 理化鉴别: 理化鉴别：1.取金荞麦生药粉末1g，用乙醇50ml回流提取2小时，取醇提取液1～2滴，置试管中，加花色素试剂2ml(取正丁醇60ml与15%盐酸40ml混合，再加入硫酸亚铁FeSO(4)·7H(2)0 77mg溶解，即可)。在沸水浴上加热5min，溶液呈樱红色。(检查还原花色甙元二聚物) 2.电泳谱，取醇提液，点在新华1号滤纸条上(5 ×30cm)，用硼酸-硼砂缓冲液pH=8.8，电压200V，电流0.3mA，电泳7小时，晾干，观察荧光后，喷以对甲苯磺酸试剂(20％乙醇液)，100℃烤5min，约在离原点17cm处有红棕色斑点。
药物运用
- 性味归经: 甘、涩，凉。
- 用法用量: 配方用，每次9～15g。
- 考证: 在《月王药诊》、《四部医典》未见记载。《晶珠本草》记载：“渣窝分黑、白两种，性凉、轻，生三灾病，功效愈疮，破血，治疮疖。渣窝茎秸熬汤或煮酒，消食。渣窝反复炒后，再反复煮，成浓酒后性温。”
- 制剂: /
- 选方: 方一：荞麦15g，山楂15g，鸡内金12g。共研细粉。治消化不良、胃痛。一次2～3g，一日3次。 方二：荞麦15g，短尾铁线莲120g，马蔺籽60g，贯众60g。共研细粉。治狂犬病、瘰疬。一日2～3g，一日3次。 方三：荞麦150g，山楂(炒)90g，生甘草60g。共研粗粉。治痢疾。一次3～6g，一日3次，煎服。 方四：荞麦120g，乌奴龙胆60g，青蒿60g，猪毛菜50g，茸蒿50g，獐牙莱50g。共研粗粉。治高血压病。一次3g，一日2～3次，煎服。
- 注意事项: /
