韭根
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- 音译名: 嘎龚俄里
- 分类: 苗药
基本信息
基原信息
- 来源生物拉丁名: Allium tuberosum Rottl. ex Spreng.
- 药物分类: 植物药
- 来源生物形态: 韭Allium tuberosum Rottl．ex Spreng 多年生草本植物，高25～40cm，具特殊强烈臭味。根茎横卧，生多数须根，上有1～3个丛生的鳞茎，呈卵状圆柱形。叶基生；长线性，扁平，长10～27cm，宽1．5～9mm，先端锐尖，边缘粗糙，全缘，光滑无毛，深绿色。花茎自叶丛抽出，长可达50cm，三棱形；伞形花序，项生；总苞片膜质，白色，裂片长圆形，长4～6mm，先端渐尖或急尖，排列为2轮，互生；雄蕊6，花丝长不超过花被，中部以下扩大，花药黄色；雌蕊1，子房上位，3室，三棱状。蒴果倒心状三棱形，绿色。种子黑色，扁平，约呈半卵圆形，边缘具棱。花期6～7月，果期7～9月。
- 来源生物资源分布: 全国各地均有栽培。
- 栽培与养殖: /
- 代用药: /
- 采收加工: 全年均可采，洗净，鲜用或晒干。
- 炮制方法: /
- 性状鉴别: /
- 显微鉴别: /
- 理化鉴别: /
药物运用
现代研究
- 化学成分: 根含甲基烯丙基二硫化（methyl allyldisulfide），二甲基二硫化物（dimethyl disulfide），2丙烯基（烯丙基）二硫化物［2－propenyl（ayllyl）disul－fide］［1］。此外，还含蒜氨酸（alliin）［2］。
- 药理作用: 1．抗菌作用 韭菜鳞茎中主要含有蒜氨酸，蒜氨酸本身无抗菌作用，但在大蒜酶作用下可转变成大蒜辣素而显示强大的抗菌作用，抗菌范围广，对多种革兰阳性、阴性菌均有抑制作用，且对真菌、立克次体及阿米巴原虫也有效［1］。 2．溶血作用 韭菜鳞茎中所含的皂苷有很强的溶血作用，因皂苷与血中胆固醇的亲和力特别强，可形成分子络合物作用于红细胞表面类脂质而破坏红细胞之故［1］。 3．祛痰作用 皂苷能刺激胃粘膜，反射性地引起呼吸道粘膜分泌增加而显示祛痰作用［1］。
- 参考文献: 化学成分 ［1］Mackenzie I A，et al．Phytochemistry，1997，16（6）：763 ［2］Hegnauer R，C A，1963，59：15597C 药理 ［1］李广勋，中药药理毒理与临床．第1版．天津：天津科技翻译出版公司，1992：396
