魔芋
本内容旨在为您提供一份详尽的关于魔芋的概览。魔芋又名钳头浮，归类于维吾尔药，天南星科植物魔芋Amorphophallus rivieri Durieu的块茎，可消肿散结，行气止痛，化痰止咳，消积，利尿。
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- 音译名: 钳头浮
- 分类: 维吾尔药
基本信息
基原信息
- 来源生物拉丁名: Amorphophallus rivieri Durieu
- 药物分类: 植物药
- 来源生物形态: 多年生草本。有扁球形的块茎,顶部中央除基后多少下凹；茎部周围生多数肉质很及须根。先花后叶,叶1枚,绿色,3全裂,裂片2歧分裂再现状深裂,小裂片互生,大小不等,自基部向上渐大,长圆状椭圆形,长2～8厘米,顶端骤狭渐尖,基部宛楔形,外侧下延成翅状；叶柄长40～80厘米,有暗紫色或白色斑纹。花茎1,长50～70厘米；佛焰苞长20～30厘米,卵形,下部呈漏斗形,外面绿色而杂有暗色斑块,里面深紫色；肉穗花序比佛焰苞长1倍,下部为雌花序,长约6厘米,紫色；上接能育雄花序,长约8厘米,最上为附属器,圆锥形,长20～25厘米；花单性,无花被；花柱与子房等长,长约2毫米,柱头边缘3裂。浆果球形或扁球形,熟时黄色。花期4～6月,果期8～9月。
- 来源生物资源分布: 生于疏林下、林缘或溪谷两旁湿润地,或栽培。产于广西隆林、金秀、昭平、全州等县市；分布于云南、四川、贵州、湖北、甘肃、陕西等省份；越南、泰国也有。
- 栽培与养殖: /
- 代用药: /
- 采收加工: 夏秋季采,除去叶及须根放通风处或沙藏备用。
- 炮制方法: /
- 性状鉴别: /
- 显微鉴别: /
- 理化鉴别: /
药物运用
现代研究
- 化学成分: 魔芋含葡萄甘露聚糖[1],甘露聚糖,甘油,枸椽酸[2],阿魏酸,桂皮酸[3],甲基棕榈酸,二十一碳烯,β-谷甾醇[4],3,4-二羟基苯甲醛葡萄糖甙[5]。另外,还含有多种氨基酸[6],粗蛋白及脂类[7]。疏毛魔芋含多种氨基酸[6],粗蛋白、脂质[7],多糖[8]、野魔芋含葡萄甘露聚糖[9]。
- 药理作用: 1.抑癌作用 以8％的魔芋精粉,混匀于92％的普通饲料中,3批试验喂饲73～96.4星期,对甲硝基亚甲基 胍(MNNG)诱发LACA小鼠肺癌有抑制和预防作用,其发病率从70.87％下降到19.38％,每只小鼠平均肺癌瘤数减少为对照组(MNNG组)的1／8,肺腺瘤样增生灶的数目从22%减少到7%,异型增生灶从5.5%减少到1.6%,肺癌恶变的百分率从81.96％降至51.11％「‘,‘I。含10％魔芋精粉的饲料l。J以抑制回,2一二甲基济诱发大鼠肠癌和结肠癌的发生率卜],精粉可以降低小鼠自生性肝肿瘤的发生率[‘,’]。魔芋水提取物对小鼠移植肉瘤 Sl。的抑瘤率达 49.8％[＼白魔芋制品对小鼠移植 S180肉瘤、艾氏( ESC)癌、 HOPS肝癌、 U14宫颈癌的抑瘤率分别为 59. 74％。54. 02％、 52. 79％和 40.86％；而且能提高动物免疫能力,使巨噬细胞吞噬功能和T淋巴细胞转化率增加[7]。 2.减肥作用 出生24d的SD大鼠,喂高脂肪高营养饲料同时加入1.9mg/g体重和19mg/g体重的魔芋45d。两组动物体重的增长低于对照组,但高、低剂量组无区别。给药组脂肪组织重量及脂肪细胞小于对照组,而粪便湿重大于对照组。说明魔芋能减少脂肪的堆积,而且有效剂量一旦达到,再加大剂量也不能产生更快的减肥效果[8]。35例肥胖患者经魔芋片治疗2～3个月,体重由74.55±9.33kg降至71.25±9.27kg,皮下脂肪厚度由3.32±0.54cm下降至3.01±0.45cm。并使患者伴有的高胆固醇和三酸甘油降为正常[9]。 3.降血糖作用 KGM给糖尿病患者每日服用3.0g或7.8g,第7日起效,第30日血糖从8.5mmol／L±1.1mmol／L(15.3mg／dl±19.3mg／dl)降至5.8mmol／L±0.6mmol/L(103.5mg／dl±11.0mg／dl),90d后血清胆固醇及血糖值分别降低11.2％和29％并可减少降糖药量或不用降糖药。糖尿病患者服用魔芋食品,第30日及第65日的空腹和餐后2h血糖,及实验末的糖化血红蛋白(GHb)均明显下降。糖耐力试验表明,健康人服用KGM2.6g,30min后血糖降低7.3％；血清胰岛素降低13％[10－12]。 4.其他作用 用1％魔芋精粉饲料喂养大鼠18个月,可延缓脑神经胶质细胞、心肌细胞和大、中动脉内细胞的老化过程,预防动脉粥样硬化,改善心、脑和血管功能[13]。对血清、骨的钙磷含量及骨骼(骨小梁体积、骨小梁周长、类骨质周长、类骨质表面、骨皮质厚度)均未见不良影响[14]。对老龄雌鼠除老龄性生理性失骨外,魔芋精粉不会加重骨质疏松的进展[15]。KGM可降低维生素E在肠内的吸收,不影响维生素B12的吸收[16]。
- 参考文献: /
