菠菜
本内容旨在为您提供一份详尽的关于菠菜的概览。菠菜又名帕来克，归类于维吾尔药，为藜科植物菠菜的全草，可生湿生寒，润肠通便，清热退烧，润肺止咳，消除黄疸，润喉利咽，利尿排五，祛热止痛。
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- 音译名: 帕来克
- 分类: 维吾尔药
基本信息
- 中药名: 菠菜
- 类别: 维吾尔药
- 民族药名: 帕来克
- 民族药名出处: 《注医典》
- 药材来源: 为藜科植物菠菜的全草。
- 出处: 《中华本草》民族药卷:维吾尔药
- 功效: 生湿生寒，润肠通便，清热退烧，润肺止咳，消除黄疸，润喉利咽，利尿排五，祛热止痛。
- 主治: 主治干热性或胆液质性疾病，如大便干结，发热发烧，肺病咳嗽，肝阻黄疸，咽喉干痛，小便赤烧，膀胱结石，关节疼痛等。 1.《注医典》:“软化，清理，清除胸脑之热，凉血止痛等。治胸肺热盛，血液质性肛门疼痛等。” 2.《药物之园》:“消除伤寒，清热止渴，疗热性乃孜来感冒、肺痨，溶石排石，清热止痛，清热通尿，退热性粒疮等。治热性伤寒，热盛口渴，热性乃孜来感冒、肺结核，热性腰痛、热性关节疼痛，热性尿闭，热性粒疮等。”
基原信息
- 来源生物拉丁名: Spinacia oleracea L.
- 药物分类: 植物药
- 来源生物形态: 菠菜Spinacia oleracea L. 一年生草本，全体光滑，柔嫩多水分。幼根带红色。叶互生；基部叶和茎下部叶较大；茎上部叶渐次变小，戟形或三角状卵形；花序上的叶变为披针形；具长柄。花单性；雌雄异株；雄花排列成稳状花序，顶生或腋生，花被4，黄绿色，雄蕊4，伸出；雌花簇生于叶腋，花被状苞片合生成坛状，有2齿，花柱4，线形，细长，下部结合。胞果，硬，通常有2个角刺。花期夏季。
- 来源生物资源分布: 国内外大部分地区均有栽培。
- 栽培与养殖: /
- 代用药: 若本品缺货，可用马齿苋代。
- 采收加工: 夏秋季采收，除去杂物。
- 炮制方法: /
- 性状鉴别: /
- 显微鉴别: /
- 理化鉴别: /
药物运用
- 性味归经: 湿寒，味甘。 《注医典》:“一级末湿寒。”
- 用法用量: 内服:l～5g。外用:适量。可入汁液剂、汤剂、漱口剂、糊剂等制剂。
- 考证: 《注医典》载:“菠菜，是众所周知的蔬菜。”根据上述维吾尔医本草所述药物特征和实物对照，与现代维吾尔医所用菠菜一致。
- 制剂: 孜马地 衣斯帕那合 敷剂 新鲜菠菜、喀什粉各适量。菠菜捣研成糊状，与喀什粉制成敷剂即可。功能清热退肿等。主治热性粒疮，热疹等。外用，根据病情取适量敷于患处。（《药物之园》）
- 选方: 1.治热性伤寒，热盛口渴，热性乃孜来感冒、肺结核 取适量菠菜，与运量绿豆，煎汤内服和食用。 2.治咽喉疼痛 取适量新鲜菠菜，挤出汁液，制成漱口剂漱口。 3.治黄疸，咽喉干痛，小便赤烧，膀胱结石 取适量菠菜，挤出汁液，放入适量砂糖，溶化内服。 4.治热性腰痛，热性关节疼痛，热性尿闭 取适量菠菜，煎煮成糊状制成敷剂，敷于患处或膀胱区。（1～4方出自《药物之园》）
- 注意事项: 本品对寒性气质者可引起头痛，矫正药为巴旦杏仁油、奶皮、酥油、黑胡椒等。
现代研究
- 化学成分: 可食部分每百克含蛋白质2g，脂肪0.2g，碳水化合物2g，粗纤维0.6g，灰分2g，钙70mm，磷34mm，铁2.5mg，胡萝卜素2.96mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.13mg，烟酸0.6mg，抗坏血酸3lmg，草酸超过0.1g，芸香苷17mg，氟1.lmg,多量α-生育酚（α-tocoPberol)，6-羟甲基喋啶二酮（6-hydroxymethyllumazin）。 叶含锌56～68mg／kg（干重），叶酸1.22μg／g，氨基酸和叶黄素（xanthonhvll），β-胡萝卜素（β-carotene），新β-胡萝卜素β（neoβ-carotene B），新-β-胡萝卜素U（neo-β-carotene U）等类胡萝卜素，还含α-菠菜甾醇（a-spinasterol），豆甾烯-7-醇（7-stig-mastenol），胆甾酸（cholesterol）以及甾酸酯和甾醇苷，万寿菊素（patuletin），菠叶素（spinacetin），和一种青紫色荧光物质2-乙酰基-3-对羟基苯丙烯酰基内消旋酒五酸［1］。 根含菠菜皂苷（spinasaponin）A、B［1］。
- 药理作用: /
- 参考文献: 化学成分 ［1］江苏新医学院.中药大辞典（下册）上海:上海科学技术出版社，1977.2014
